食用鹽的生產(chǎn)過程包括取鹽制鹵結(jié)晶收鹽精制五大工序1取鹽 選擇適宜的湖泊或海濱地區(qū)，將湖水或海水引入鹽田中可以在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流入也可采用軸流泵將海水引入，其特點是不受自然條件限制2制鹵 制鹵是在面積廣闊的蒸發(fā)池內(nèi)進行的，利用太陽和自然風來蒸發(fā)池內(nèi)的水分。

食鹽的生產(chǎn)過程包括開采粉碎和研磨溶解和過濾蒸發(fā)結(jié)晶和離心干燥和篩分包裝和貯存食鹽可以從地下鹽礦或海水中開采得到，地下鹽礦是由古代海洋中的鹽水沉積物形成的，通過開采和挖掘獲取鹽礦石，海水中的鹽分可以通過蒸發(fā)法提取無論是從鹽礦石還是海水中提取的鹽，都需要經(jīng)過粉碎和研磨的過程。

鹽的制作過程中的要點有海水引入納潮制鹵結(jié)晶晾曬和干燥包裝等1海水引入 將海水引入鹽田或者儲水池中，以便進行后續(xù)的制鹽工序2納潮 在儲水池中，通過納潮揚水的方式，將海水引入鹽田或者儲水池中，使其與土壤接觸3制鹵 通過晾曬蒸發(fā)溫差等方式，讓海水逐漸蒸發(fā)濃縮，形成。

鹽的生產(chǎn)過程工業(yè)上用海水曬鹽或用井水鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽粗鹽經(jīng)溶解沉淀過濾蒸發(fā)，可制得精鹽，現(xiàn)代食鹽的制造是使用的“真空制鹽”技術(shù)，純凈的鹽水注入蒸發(fā)罐，高溫蒸汽通過熱交換方式給鹽水加熱，使鹽水中的水份蒸發(fā)掉，鹽就結(jié)晶出來了。

1納潮納潮實際上是生產(chǎn)原鹽的原料提取過程海水是鹽業(yè)生產(chǎn)的原料，為確保生產(chǎn)的正常進行，必須千方百計地保證原料的供應2制鹵鹵水濃度逐步提高，最后濃縮成飽和鹵3結(jié)晶當鹽類濃度達到飽和時，可以晶體形式析出4收鹽就是將長成的鹽，利用人工或機械將鹽收起堆坨。

1蒸發(fā)海水法 將海水收集到大型池塘或槽中，然后用太陽能或熱能將水蒸發(fā)掉，最終在底部留下鹽這是最古老和最常見的鹽的生產(chǎn)方式之一2礦山開采法 鹽可以從地下鹽礦中開采出來，然后進行粉碎清洗篩選和加工等步驟，以去除雜質(zhì)并產(chǎn)生不同質(zhì)量級別的鹽3食鹽化學合成法 這種方法使用化學方法。

食用鹽的生產(chǎn)過程主要包括以下幾個步驟1原鹽開采首先從地下鹽礦或鹽湖中開采出原鹽原鹽是指從鹽礦或鹽湖中提取出的原始鹽，通常含有較多的雜質(zhì)2粗鹽加工將開采出的原鹽進行初步的加工，以去除較大的雜質(zhì)加工方法包括洗滌沉淀過濾結(jié)晶等經(jīng)過粗鹽加工后，原鹽的純度得到提高3精制鹽。

納潮實際上是生產(chǎn)原鹽的原料提取過程海水是鹽業(yè)生產(chǎn)的原料，為確保生產(chǎn)的正常進行，必須千方百計地保證原料的供應制鹵是將鹵水濃度逐步提高，最后濃縮成飽和鹵當鹽類濃度達到飽和時，用結(jié)晶方式將其以晶體形式析出收鹽就是將長成的鹽利用人工或機械將鹽收起懟垛碘鹽遇高溫會分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉。

工業(yè)制鹽海水中的鹽分通過海水制鹽工藝可以產(chǎn)生大量的工業(yè)用鹽這種鹽可以用于冶金工業(yè)制藥工業(yè)紡織工業(yè)等行業(yè)的生產(chǎn)過程中，起到防腐降溫干燥等作用畜牧養(yǎng)殖海水制鹽產(chǎn)生的鹽也可以用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，比如在牲畜飼料中添加適量的鹽，可以幫助調(diào)節(jié)動物體內(nèi)的電解質(zhì)平衡，促進生長和提高免疫力醫(yī)。

工業(yè)上用海水曬鹽也稱鹽田法或用井水鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽粗鹽經(jīng)溶解沉淀過濾蒸發(fā)，可制得精鹽還有較多人為了補充更多的鹽分，將碘元素加了進去。

海鹽的生產(chǎn)過程包括收集海水過濾蒸發(fā)1收集海水 海洋或鹽湖都可以汲取到含鹽豐富的咸水不同的地方收集來的海水，最后析出鹽的顏色也會不同，因為這些水中會含有不同的礦物質(zhì)海水由于其含鹽量不高，最終析出的鹽可能不適用于烹飪2過濾 曬鹽前，要先把水中的沙礫貝殼及其他沉淀物去除。

鹽城有著悠久的利用海水制鹽的歷史生產(chǎn)過程控制1制鹵1納潮揚水利用水庫和蒸發(fā)區(qū)，充分沉淀海水中的泥沙，通過海水中泥沙懸浮顆粒物的吸附作用和絮凝沉淀作用凈化海水2養(yǎng)殖通過貝類鹵蟲的自然養(yǎng)殖濾食海水中的藻類，減少海水中的氮磷含量2結(jié)晶1深水結(jié)晶利用防雨。

鹽主要是通過蒸發(fā)海水或鹽水來生產(chǎn)的鹽的生產(chǎn)過程可以分為以下幾個步驟采集原料蒸發(fā)結(jié)晶和加工首先，需要采集海水或鹽水作為原料海水是鹽的主要來源，但是在一些地區(qū)，也會使用地下鹽水或鹽湖中的水然后，通過蒸發(fā)的方法將水分離出來，留下鹽分蒸發(fā)可以通過太陽曬干鍋爐加熱或真空蒸發(fā)等。

納潮制鹵結(jié)晶收鹽納潮實際上是生產(chǎn)原鹽的原料提取過程海水是鹽業(yè)生產(chǎn)的原料，為確保生產(chǎn)的正常進行，必須千方百計地保證原料的供應制鹵是將鹵水濃度逐步提高，最后濃縮成飽和鹵當鹽類濃度達到飽和時，用結(jié)晶方式將其以晶體形式析出收鹽就是將長成的鹽利用人工或機械將鹽收起懟垛碘鹽遇。

海水制鹽主要有三種方法即太陽能蒸發(fā)法亦稱鹽田法電滲析法和冷凍法太陽能蒸發(fā)法是很古老的制鹽方法，也是目前仍沿用的普遍方法這種方法是在岸邊修建很多像稻田一樣的池子，用來曬鹽制鹽的過程包括納潮，制鹵結(jié)晶采鹽貯運等步驟納潮，就是把含鹽量高的海水積存于修好的鹽田中制鹵。

湖鹽的生產(chǎn)制作過程 湖鹽的生產(chǎn)過程1 取鹽選擇適宜的湖泊或海濱地區(qū)，將湖水或海水引入鹽田中2 蒸發(fā)鹽田中的水經(jīng)過自然蒸發(fā)，其中的水分逐漸減少，濃縮成鹽水3 結(jié)晶當鹽水濃縮到一定程度時，會出現(xiàn)過飽和現(xiàn)象，鹽開始結(jié)晶并沉淀在鹽田底部4 收獲結(jié)晶后的鹽經(jīng)過一段時間的沉淀。

鹵水在蒸發(fā)罐內(nèi)部受到高溫加熱，并且被不停地攪拌蒸發(fā)罐內(nèi)部形成真空，這種能量可以完成3倍于原有蒸汽量的蒸發(fā)結(jié)晶過程這種方法既可以稱作真空式蒸發(fā)法，也可以稱作多重效用式蒸發(fā)法，是一種能夠節(jié)能降耗的生產(chǎn)方法在蒸發(fā)過程中，還可通過精心的規(guī)劃調(diào)整控制蒸發(fā)罐中鹽晶的顆粒大小從蒸發(fā)罐中排出的。